魚焼きグリルで☆豚バラ塊肉ガーリック焼き
おうちごはん☆ @ouchigohan
柔らかく、美味しく仕上がります（≧∇≦）放置で楽チン♪
このレシピの生い立ち
暑くて煮込むのは嫌だったので＾＾
脂もおちておいし～
魚焼きグリルで☆豚バラ塊肉ガーリック焼き
柔らかく、美味しく仕上がります（≧∇≦）放置で楽チン♪
このレシピの生い立ち
暑くて煮込むのは嫌だったので＾＾
脂もおちておいし～
作り方
- 1
バラ肉にガーリックパウダーを振り常温にもどしておく。2等分にする（奥に入れれるようにするため）
- 2
魚焼きグリルを強で2分予熱する。その間に塩こしょうを1にしておく。ひっくり返しながら12分焼く。
- 3
アルミホイルに包み、タオルを巻き、15分〜1時間放置する。
- 4
弱火→フライパンにバターをいれ玉葱を炒める。小麦粉もいれ透明になったら赤ワイン醤油砂糖、脂をいれ、沸々したらできあがり！
- 5
味付け同じ
大きいスペアリブはオーブンバージョン -
- 6
茄子、ピーマン 一緒に焼いたバージョン
-
コツ・ポイント
グリルの空いているところに野菜も入れたら付け合せもできちゃいます。お肉を奥にいれ野菜は手前に！
食べるときにお好みのサイズに切り分けてください
コンロ替えたら放置時間減りました。
上部が焦げそうな時はアルミ被せて下さい
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