お節をアレンジ！黒豆のクリームチーズ和え

みかんみのる's cooksnap of when they made お節をアレンジ！黒豆のクリームチーズ和え.
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ミシュラン1201
ミシュラン1201 @cook_40125512

お正月に大人気！
来客の方によく分量を聞かれるので、覚書♪
いつもの黒豆に飽きたら、簡単なのでお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
昔通っていたお料理屋さんでお気に入りだった一品。
飲み会前お店に一番乗りし、必ずコレとワインで先に一人で飲んでました（笑）
レシピは聞けなかったけど、超簡単にオリジナル♪
老若男女に好評で即完食の一品です。

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材料

４～５人
  1. 黒豆 150ｇ
  2. クリームチーズ 150ｇ
  3. オリーブオイル 大さじ1.5～2

作り方

  1. 1

    常温に戻したクリームチーズをフォーク等でやわらかくし、オリーブオイルを少しずつ加え、分離しないようよく混ぜる。

  2. 2

    黒豆は汁気を切り、
    １のクリームチーズに加え、スプーン等で優しく和えれば、
    できあがり♪

  3. 3

    分量は目安ですから、
    お好みの割合で和えて下さい♪
    我が家はフィラデルフィアを丸ごと1箱使用し作ってます！

コツ・ポイント

クリームチーズが黒く濁らないように、よく汁気をきって下さいね。
心配であればキッチンペーパーで軽く拭き取っても。

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レシピ作者

ミシュラン1201
ミシュラン1201 @cook_40125512
に公開
美味しい物求めて北から南、はたまた異国の地へ夫婦で食べ歩いた結果、今では結婚詐欺と言われミシュランに… 娘とキッチンに並ぶ幸せな日々です♪★福岡在住でしたが、'15.4月よりシンガポールで生活しています…暑い。四季のある日本って素晴らしいと感じるこの頃です★
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