✿かぼちゃのそぼろ煮✿

スージー&ジル
スージー&ジル @cook_40037780

簡単!煮加えていくだけの煮物です♪
かぼちゃの煮物を食べない人でも、そぼろがあると
食べたくなりますよ❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけ煮るとなかなか食べてもらえないので、そぼろを入れて作ってみたら大好評❤
うちの定番の煮物です。

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材料

2~4人分
  1. かぼちゃ 1∕4個
  2. とりひき肉 100g
  3. ☆水 200cc
  4. ☆砂糖 大さじ11∕2
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆しょうが(すりおろし 1片
  7. ★水 100cc~
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. ♣水 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃをひと口大に切っておく。
    (時間がある方は面取りしてください。)

  2. 2

    鍋に☆を入れ、ほぐして中火にかける。

  3. 3

    アクをとる。

  4. 4

    アクをとったら、かぼちゃを加える。

  5. 5

    ひたひたになるくらいに★水を加える。
    (今回は、かぼちゃが
    大きかったので150cc加えました。)

  6. 6

    沸騰したら、落し蓋をして、中火弱で10~15分煮る。

  7. 7

    かぼちゃに火がとおったら、盛りつけるお皿にかぼちゃだけ取り出す。

  8. 8

    鍋に残っている煮汁に♣を加えとろみをつけ
    1分煮る。
    (お好みのとろみ具合でOK)

  9. 9

    かぼちゃにそぼろをかける。

  10. 10

    できあがり~♪

  11. 11

    おかげさまで❤
    10.6.17に話題入りすることができました!ありがとうございます❤

コツ・ポイント

ひたひたの★水はかぼちゃの大きさで調整して下さい。
かぼちゃに火が入れば10分も煮なくても大丈夫です。
煮すぎると水分がなくなる時がありますの注意して下さい!

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レシピ作者

スージー&ジル
スージー&ジル @cook_40037780
に公開
千葉県→12.8.22石川県に引っ越しました!産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰 娘の偏食に苦戦 皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか?模索中 食べてくれたり また作ってね!などハマった料理をレシピ等に記録 時々ふらりと営業中です 久々にクック開けたら ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません!ごめんなさい 素敵なつくれぽ いつもありがとうございます♡
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