✿かぼちゃのそぼろ煮✿

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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

簡単！煮加えていくだけの煮物です♪
かぼちゃの煮物を食べない人でも、そぼろがあると
食べたくなりますよ❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけ煮るとなかなか食べてもらえないので、そぼろを入れて作ってみたら大好評❤
うちの定番の煮物です。

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材料

２～４人分
  1. かぼちゃ １∕４個
  2. ☆とりひき肉 １００g
  3. ☆水 ２００cc
  4. ☆砂糖 大さじ１１∕２
  5. ☆しょうゆ 大さじ２
  6. ☆しょうが（すりおろし） １片
  7. ★水 １００cc～
  8. ♣片栗粉 小さじ１
  9. ♣水 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃをひと口大に切っておく。
    （時間がある方は面取りしてください。）

  2. 2

    鍋に☆を入れ、ほぐして中火にかける。

  3. 3

    アクをとる。

  4. 4

    アクをとったら、かぼちゃを加える。

  5. 5

    ひたひたになるくらいに★水を加える。
    （今回は、かぼちゃが
    大きかったので１５０cc加えました。）

  6. 6

    沸騰したら、落し蓋をして、中火弱で１０～１５分煮る。

  7. 7

    かぼちゃに火がとおったら、盛りつけるお皿にかぼちゃだけ取り出す。

  8. 8

    鍋に残っている煮汁に♣を加えとろみをつけ
    １分煮る。
    （お好みのとろみ具合でOK）

  9. 9

    かぼちゃにそぼろをかける。

  10. 10

    できあがり～♪

  11. 11

    おかげさまで❤
    １０．６．１７に話題入りすることができました！ありがとうございます❤

コツ・ポイント

ひたひたの★水はかぼちゃの大きさで調整して下さい。
かぼちゃに火が入れば１０分も煮なくても大丈夫です。
煮すぎると水分がなくなる時がありますの注意して下さい！

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レシピ作者

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
に公開
千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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