✿かぼちゃのそぼろ煮✿

スージー&ジル @cook_40037780
簡単!煮加えていくだけの煮物です♪
かぼちゃの煮物を食べない人でも、そぼろがあると
食べたくなりますよ❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけ煮るとなかなか食べてもらえないので、そぼろを入れて作ってみたら大好評❤
うちの定番の煮物です。
作り方
- 1
かぼちゃをひと口大に切っておく。
(時間がある方は面取りしてください。) - 2
鍋に☆を入れ、ほぐして中火にかける。
- 3
アクをとる。
- 4
アクをとったら、かぼちゃを加える。
- 5
ひたひたになるくらいに★水を加える。
(今回は、かぼちゃが
大きかったので150cc加えました。) - 6
沸騰したら、落し蓋をして、中火弱で10~15分煮る。
- 7
かぼちゃに火がとおったら、盛りつけるお皿にかぼちゃだけ取り出す。
- 8
鍋に残っている煮汁に♣を加えとろみをつけ
1分煮る。
(お好みのとろみ具合でOK) - 9
かぼちゃにそぼろをかける。
- 10
できあがり~♪
- 11
おかげさまで❤
10.6.17に話題入りすることができました!ありがとうございます❤
コツ・ポイント
ひたひたの★水はかぼちゃの大きさで調整して下さい。
かぼちゃに火が入れば10分も煮なくても大丈夫です。
煮すぎると水分がなくなる時がありますの注意して下さい!
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