越後もちぶたカツカレー
Ｍcafe @cook_40065059
越後もちぶたと地元野菜をたっぷり使ったスタミナ満点カツカレー！
このレシピの生い立ち
大好きな「越後もちぶた」と地元農家さんからいただいた野菜を使って新潟自慢のカレーを作りました♪
越後もちぶたカツカレー
越後もちぶたと地元野菜をたっぷり使ったスタミナ満点カツカレー！
このレシピの生い立ち
大好きな「越後もちぶた」と地元農家さんからいただいた野菜を使って新潟自慢のカレーを作りました♪
作り方
- 1
ロース肉にバッター液、パン粉を付けて揚げる。
- 2
フライパン（鍋）に油を敷き、賽の目にカットしたお好みの野菜を炒める。
- 3
水を加え、煮立ったらルーを加えて溶かす。
とろみがつくまで煮込む。 - 4
ご飯にカツをのせ、ルーをかければ完成！
コツ・ポイント
野菜は、賽の目にカットするので火の通りが早く手早く出来ます。
フライパンで焼いたトマトやナスを乗せればボリュームアップします。
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