豆腐の豚肉巻き 温玉のっけ
ゆきcafe0929 @cook_40033199
豆腐を豚肉で巻いたヘルシーメニューです。甘辛い照焼きのタレがよく合います♪
このレシピの生い立ち
豆腐大好きの娘に豚肉を食べさせたくて考えたレシピです。
豆腐の豚肉巻き 温玉のっけ
豆腐を豚肉で巻いたヘルシーメニューです。甘辛い照焼きのタレがよく合います♪
このレシピの生い立ち
豆腐大好きの娘に豚肉を食べさせたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
豆腐は重石をのせて暫く置き、6等分してキッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせ、レンジで約2分加熱して水気を切っておく。
- 2
豚肉に塩・こしょうを振り、豆腐の周りにクルクルと巻きつけて片栗粉を塗し、フライパンで焼き色をつける。
- 3
酒を振って蓋をして蒸し焼きにし、●を合わせたタレを加えて全体に絡めたら皿に盛り付けて温玉をのせる。
コツ・ポイント
豆腐の水気はしっかり切っておくこと。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
豆腐とチーズの豚肉巻き ネギ醤油絡め 豆腐とチーズの豚肉巻き ネギ醤油絡め
豆腐とチーズを豚肉で巻いて、ネギを加えた甘辛いタレで味付けしました。豆腐嫌いの息子も思わずぱくつきました。旦那も絶賛★
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18870105
