オクラとキャベツの青じそごま和え
シマキョン @cook_40071178
夏の一品に！おつまみに！！
七味がピリッと聞いて美味しいですよっ
青しそがポイントですっ
このレシピの生い立ち
普通のごま和えに飽きて（笑）
夏の一品に！おつまみに！大活躍ですよっ
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはまな板で塩ずりして、キャベツは少し幅広の千切りに切る。
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- 2
オクラは沸騰したお湯で１分くらい色よく茹でる。
そこへキャベツを入れて火を消す。
冷水にとり水切りして冷ます。 -
- 3
オクラは粗熱をとってスライス。キャベツは良く絞って水切り。
-
- 4
青しそは千切りする。
-
- 5
☆の調味料と１～４の材料をボールに入れてさっと混ぜます。
-
コツ・ポイント
キャベツとオクラを一緒に茹でてしまえば水の節約ですし、時間が掛からないです。
七味は少し多めがピリッとしていいです！！
薄味で設定してありますので、お好みで調節を。
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