ひき肉を炒める。
※好みでごま油で炒めてもOK

にんにく・生姜・豆板醤・塩を入れて炒め合わせる。

水を入れて沸騰したら、鶏がらスープの素と豆腐を入れて煮る。

みじん切りにしたニラを入れてさらに煮立たせる。

水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。