減塩♪麻婆白菜
あきっぺんぺん @cook_40240766
あっさり麻婆♪豆腐に飽きたら野菜で麻婆～
このレシピの生い立ち
あっさり中華の練習で作りました♪
塩分控え目な食事をしている旦那さんからもお褒めの御言葉いただきました♪
減塩♪麻婆白菜
あっさり麻婆♪豆腐に飽きたら野菜で麻婆～
このレシピの生い立ち
あっさり中華の練習で作りました♪
塩分控え目な食事をしている旦那さんからもお褒めの御言葉いただきました♪
作り方
- 1
白菜は3センチ幅くらいに、ニラも3センチの長さに切る。しめじは、石づきを切り落としほぐしておく
- 2
合わせ調味料を先に合わせる
- 3
豚ひき肉をフライパンで炒める。中火でひき肉から油が出てきたら、にんにくとショウガのみじん切りを入れ一緒に炒める
- 4
7割くらい炒めたら長ネギのみじん切りも入れ、しめじ・白菜の軸・白菜の葉の順で炒めコショウを降り入れる
- 5
合わせ調味料を回し入れ、軽く混ぜたらニラも入れてサッと炒める
- 6
仕上げにごま油を入れてサッと混ぜたら盛りつける
コツ・ポイント
・炒め過ぎにはご注意を。味が更に薄くなってしまいます!!
・ひき肉を炒める時の油は不要。ひき肉自身の油を活用してカロリーオフ!!
似たレシピ
-
-
-
-
☆超簡単 麻婆白菜☆ ☆超簡単 麻婆白菜☆
超簡単な麻婆の作り方です☆私の覚書に・・・ 白菜。あっさりしてておいしいです(*´∇｀*) もちろん、豆腐・ナスにもやしでもおいしくいただけます♪
hiyogonmama -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19709617
