☆レンジで★蒸し鶏☆
キレイパン @cook_40039638
サラダのトッピングにちょっとだけ使いたい…
そんな時にササッとレンジで作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ちょこっとだけ蒸し鶏を作りたかった時に、頂いた「料理のための清酒」が目に入ったので、
お酒×レンジで手軽に蒸し鶏を作ってみました。
☆レンジで★蒸し鶏☆
サラダのトッピングにちょっとだけ使いたい…
そんな時にササッとレンジで作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ちょこっとだけ蒸し鶏を作りたかった時に、頂いた「料理のための清酒」が目に入ったので、
お酒×レンジで手軽に蒸し鶏を作ってみました。
作り方
- 1
鶏むね肉の両面に塩をかけて、耐熱容器に置く。
- 2
「料理のための清酒」をかけてラップをふんわりとかけ、６００Ｗで５分加熱する。
- 3
粗熱が取れるまではラップを外さずにそのままにしておく。
- 4
粗熱が取れたら、手でほぐしてもヨシ。
切ってもヨシ♪
コツ・ポイント
レンジが終わったら、すぐにラップを外さずにそのままにしておいて下さい！
そうしたらしっとりとしたお肉に仕上がるはずです…（≧▽≦）
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