ゆず胡椒風味☆カジキマグロのグリル
ちーFUKU @cook_40198578
ビールもご飯もどんどん進む！ピリッと効いて、爽やかで香ばしい香り、表面カリッと中はふんわり美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
食欲の減退する夏に、ゆず胡椒とごま油のいい香りとピリッと効いた刺激でご飯ともビールとも相性ぴったりの簡単なお魚料理を考えてみました。
ゆず胡椒風味☆カジキマグロのグリル
ビールもご飯もどんどん進む！ピリッと効いて、爽やかで香ばしい香り、表面カリッと中はふんわり美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
食欲の減退する夏に、ゆず胡椒とごま油のいい香りとピリッと効いた刺激でご飯ともビールとも相性ぴったりの簡単なお魚料理を考えてみました。
作り方
- 1
カジキマグロの片面にゆず胡椒をぬり、しょうゆ、ごま油をかけ、30分ほど漬け込む。
- 2
にんじん、じゃがいもは、1センチ幅に切っておく。
- 3
魚焼きグリルにカジキマグロ、にんじん、じゃがいもを乗せ、両面こんがり焼き、盛り付ける。
- 4
カジキマグロに黒胡椒、にんじん、じゃがいもに塩、胡椒し、おろし生姜を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
カジキマグロは強火でカリッと焼きます。にんじん、じゃがいもが固い場合は弱火〜中火にして加熱時間を調整します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18873435
