生ハムとイチヂクのサラダ
ピチコとムスメ @cook_40178687
生ハムの塩気とイチヂクの甘味がとても合います！
このレシピの生い立ち
消費期限が・・・となった生ハムと、熟してる・・・っとなったイチヂクが冷蔵庫にあったのでこのようにしてみました！
生ハムとイチヂクのサラダ
生ハムの塩気とイチヂクの甘味がとても合います！
このレシピの生い立ち
消費期限が・・・となった生ハムと、熟してる・・・っとなったイチヂクが冷蔵庫にあったのでこのようにしてみました！
作り方
- 1
玉ねぎのスライスに塩を揉みこみ、しばらく置いて辛みを取る。
- 2
イチヂクは皮をむいて食べやすい大きさに切る。生ハムも切っておく。
-
- 3
サニーレタスを洗って水切りしておく。
-
- 4
玉ねぎを水にさらし塩気をさっと取り軽くしぼり、ほぐす。
- 5
２と３を混ぜ合わせ器に盛る。玉ねぎを上に乗せチーズを散らし、黒こしょうをかけて出来上がり。好みのドレッシングでどうぞ。
コツ・ポイント
私はいつも粉チーズでなく、固形チーズをピーラーで削り散らしますがどちらでもお好みで。
ドレッシングはお好みですがシンプルにオリーブオイルと白ワインビネガーとレモン汁を合わせたものが私は合ってると思います。塩は生ハムで十分だと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18873970
