作り方
- 1
なすは洗ってそのままグリルへ入れます。
-
- 2
強火で焼きます。焼けるとパンッという音がするので取り出します。
-
- 3
我が家の皮の剥き方です！なすのへたの周りをぐるっと包丁で切り込みを入れます。熱いのでへたを持ち手にします。
-
- 4
切り込みを入れた所から、下に向かってスルスルっと全部剥いていきます。
-
- 5
全部剥けたら、へたを落として手で割いて行きます。ちょっと長いので、半分に切ります。
-
- 6
後はお皿に盛ってお好みでかつお節を掛けて下さい！しょうゆでも麺つゆでも、どちらでも美味しいです♡
-
コツ・ポイント
剥き方は何でもいいのですが、我が家流を載せました♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18874445
