宋家秘伝チヂミ粉アレンジ♡すいとん
ma_chan222 @cook_40202441
チヂミ以外でアレンジしないとあまりがちなチヂミ粉♪
でも実は他の料理にもピッタリ♪
むしろチヂミ粉を使うことでモチモチ♪
このレシピの生い立ち
チヂミを作って中途半端に余ったチヂミ粉を
モチモチに仕上がるチヂミ粉だからこそ他の料理に
使えないかな？
と思って作って見てからハマった♪
宋家秘伝チヂミ粉アレンジ♡すいとん
チヂミ以外でアレンジしないとあまりがちなチヂミ粉♪
でも実は他の料理にもピッタリ♪
むしろチヂミ粉を使うことでモチモチ♪
このレシピの生い立ち
チヂミを作って中途半端に余ったチヂミ粉を
モチモチに仕上がるチヂミ粉だからこそ他の料理に
使えないかな？
と思って作って見てからハマった♪
作り方
- 1
分量は細かく測る必要無し！！
作りたい分だけチヂミ粉を取り出します -
- 2
一気に入れると緩くなりすぎたり、ダマになったりするので、少しづつ水を入れてチヂミ粉を溶かします。
-
- 3
ちょっと水が多かったと思ったらチヂミ粉を足して調節。
耳たぶ位の生地に仕上げます♪ -
- 4
すいとんの最後に入れて煮込んだら出来上がり♪
長めに煮込んだ方がすいとんに水分がしっかり入って美味しいです♪ -
コツ・ポイント
モチモチのシンプルな味のチヂミ粉だからこそ！
水を入れるだけで美味しいすいとんが出来上がります♪
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