簡単ピクルス

mari2n
mari2n @cook_40073901

2013.12.14話題入り感謝♬程よい酸味で食べやすい。下漬けも要らない簡単に作れるピクルス。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考に、実際作ってみて、一番簡単で食べやすいお酢の分量と味付けにしました。

簡単ピクルス

bibibibibi's cooksnap of when they made 簡単ピクルス.
cuz_i's cooksnap of when they made 簡単ピクルス.
maapegg＊'s cooksnap of when they made 簡単ピクルス.
mari2n
mari2n @cook_40073901

2013.12.14話題入り感謝♬程よい酸味で食べやすい。下漬けも要らない簡単に作れるピクルス。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考に、実際作ってみて、一番簡単で食べやすいお酢の分量と味付けにしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. きゅうり １本
  2. 人参 1/2本
  3. プチトマト ５～６個
  4. カリフラワー 1/3株
  5. パプリカ(黄) 1/2個
  6. ＊酢 １００ｍｌ
  7. ＊水 １００ｍｌ
  8. ＊砂糖 ６０ｇ
  9. ＊塩 小さじ２
  10. ＊ニンニク(スライス) １片
  11. ＊ローリエ １枚
  12. ＊黒粒胡椒 適量
  13. ＊クローブ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切って水気を拭き、びんに詰めておく。

  2. 2

    ＊を鍋に煮立たせて、砂糖が完全に溶けたら熱いうちに１に注ぐ。
    火傷注意！

  3. 3

    粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で保存。
    すぐに食べられます。はじめは浅漬け。一晩でかなりしっかり漬かります。

  4. 4

コツ・ポイント

野菜の量は目安です。瓶に合わせてキッチリ詰めて大丈夫です。
他にも、みょうが、セロリ、かぶ、大根、キャベツなども美味しいです。
即席漬けですが、冷蔵庫で半月くらいもちます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
bibibibibi's cooksnap of when they made 簡単ピクルス.
cuz_i's cooksnap of when they made 簡単ピクルス.
maapegg＊'s cooksnap of when they made 簡単ピクルス.

つくれぽ (52)

つくれぽについて
今日つくる
mari2n
mari2n @cook_40073901
に公開
神奈川県在住 　　　　　　　　　　大人ばっかりの４人家族です。料理は毎日のことなので、なるべく簡単でヘルシーで安上がり♬を心がけています(´･ω･`) たまに手の込んだものを作りたくなる事もあります。たまにですが・・・。　　　　　　　　　時々レシピを見直して改変します。どうぞよろしく♬アンチョビ同盟　ＮＯ．１７　　　　　　　　　　
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピーマンとしし唐のアンチョビ炒め
  2. トマトきゅうり豆腐のサラダ風浅漬け
  3. ナスの揚げ浸し
  4. 保育園の切り干し大根の彩りサラダ
  5. 鶏肉とオクラ＆ゴーヤー炒め/おろし添え
  1. こども大好きナポリタン
  2. カツオの和風カルパッチョ
  3. ☆鶏ささみときゅうりとトマトの中華風☆
  4. ナスのはさみ蒸しギョウザ☆レンジで簡単