これは美味しい！！生姜の佃煮
たのっち @cook_40199172
ピリ辛感がたまりません。冷え性にも効果的。常備菜に決定！
このレシピの生い立ち
新聞広告の『生姜の佃煮』の材料を見ていたら「自分で作れる！！」とひらめきました。やったね！
これは美味しい！！生姜の佃煮
ピリ辛感がたまりません。冷え性にも効果的。常備菜に決定！
このレシピの生い立ち
新聞広告の『生姜の佃煮』の材料を見ていたら「自分で作れる！！」とひらめきました。やったね！
作り方
- 1
生姜をよく洗い、汚れの目立つところを包丁の背などでこすり取る。皮はむかずにみじん切りにする。
- 2
お鍋に生姜とお酒・出し汁を入れ沸騰したら調味料を入れる。
- 3
途中味を見て、お好みで足してください。水分が無くなるまでよくい炒り付け出来上がり。
-
- 4
たくさん作って冷凍保存も可能です。千切りで作ってもまた違う食感です。
＊写真更新しました
コツ・ポイント
甘めの味付なので、お醤油味が好な方はお砂糖を少なめにして仕上げに調整してください。ご飯にのせても混ぜ込んで生姜ご飯として食べてもいいし、冷奴やサラダのトッピングとしても、いなり寿司の酢飯に混ぜ込んでも美味しいです。なにより冷え性対策にグー。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18875689
