作り方
- 1
ピーマンは２～３㎝厚さの輪切りにします。 ボウルに☆の材料をすべて入れ、よくこねます。
-
- 2
ピーマンに、混ぜ合わせたタネをつめます。
熱したフライパンに油をひき、並べます。 -
- 3
両面に焼き目をつけます。
★をあらかじめあわせておきます。
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- 4
あわせておいた★を加えます。
蓋をして、時々返しながら、蒸し焼きします。 -
- 5
煮汁にとろみがついてくるので、からめながら、仕上げます。
器にもりつけ、白ごま・細ねぎを添えます。
- 6
✿
- 7
2010.4.26
話題入りさせていただきました。作ってくださったみなさま、ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
天かすでコクがアップします。ぜひ入れて作ってみてください。
タネが膨らむので、あまり入れすぎないようにします。少なすぎると、中身が抜ける可能性もあるので、適量を加減してください。（はみ出さない適度に、ぎゅっと詰める感じかな＾＾）
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