元気もりもりハンバーグヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ
ゆこぱんぱん @cook_40146303
夏の疲れを吹き飛ばすには？と考えたら…やっぱりニンニクでしょ(*'-'*)絶品ガーリックハンバーグができました☆
このレシピの生い立ち
子どもたちに人気のハンバーグをスタミナＵＰバージョンにしてみました。
元気もりもりハンバーグヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ
夏の疲れを吹き飛ばすには？と考えたら…やっぱりニンニクでしょ(*'-'*)絶品ガーリックハンバーグができました☆
このレシピの生い立ち
子どもたちに人気のハンバーグをスタミナＵＰバージョンにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにしたら、レンジで1分加熱し熱が覚めるまで放置しておく。
- 2
ニンニクをすりおろし、ハンバーグ用に2/3、ソース分に1/3と取り分けておく。
- 3
ボールに合挽き肉、1の玉ねぎ、2のニンニク、★の材料を全て入れたら5分くらいよ〜くかき混ぜ、4等分にして丸める。
- 4
フライパンを中火で熱して3を並べ、下の方が白っぽくなったら裏返す。水を50ccほど加えたらすぐ蓋をして蒸し焼きする。
- 5
ハンバーグの上がふっくらしたら焼き上がりの合図！お皿に盛り付ける。
- 6
5のハンバーグを取り出したフライパン(そのまま)を弱火に加熱し、2のニンニク、ケチャップ、中濃ソースを加えサッと混ぜる。
- 7
6をハンバーグにかけたら出来上がり(｡ゝ∀・)b
コツ・ポイント
お肉は豚ひき肉でも美味しくできます！
とにかく、よ〜くまぜまぜするとジューシーでお店みたいな味になりますよ♡
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