ちくわときゅうりのマスタードマヨ和え

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987

夏本番、キュウリの出番です！マヨネーズ和えに粒マスタードでパンチを利かせて☆
このレシピの生い立ち
ＣＯＯＰの注文で、ちくわがダブついてしまったので、火を使わず簡単に調理できる料理を考えました。

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材料

2人分
  1. 焼き竹輪（10ｃｍ位のもの） 3～4本
  2. キュウリ 1本
  3. マヨネーズ 材料を和えられる量
  4. 粒マスタード お好みの量
  5. 醤油・コショウ（隠し味程度） 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに輪切り。厚さは食べ易い大きさで。

  2. 2

    キュウリは塩を振り、まな板で板ずりした後、斜めに輪切りしたものを縦に切って細切り状態に。出来上り画像を参照して下さい。

  3. 3

    マヨネーズに粒マスタードを混ぜて、切った材料と和える

  4. 4

    器に盛って出来上り♪
    辛さはお好みでマスタードの量を調整して下さい。

コツ・ポイント

味付けは単純なので、各自、お好みで調整して下さい。醤油やコショウは無くても大丈夫ですが、物足りないと思われたら隠し味として入れてもＯＫです。

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
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食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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