冬瓜と鶏ミンチのそぼろ煮
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
簡単で美味しい、夏の一品です。
このレシピの生い立ち
冬瓜、あんまり使ったことがなかった。
作ってみると、意外に簡単で、美味しい。
《 思い出は さまざまなれど 夏休み 》
冬瓜と鶏ミンチのそぼろ煮
簡単で美味しい、夏の一品です。
このレシピの生い立ち
冬瓜、あんまり使ったことがなかった。
作ってみると、意外に簡単で、美味しい。
《 思い出は さまざまなれど 夏休み 》
作り方
- 1
冬瓜は適当な大きさに切っておきます。
- 2
お鍋にかつおの出し汁をいれ、冬瓜を煮ます。
- 3
2が少し柔らかくなったら、鶏ミンチをほぐしながら入れます。
- 4
3に調味料を入れて、味をみます。
- 5
米粉を水で溶かし、4に入れて、とろみをつけます。
- 6
米粉のとろみは少し色が白くなりますが、とっても優しいとろみです。
コツ・ポイント
ミンチはかたまらないように、ほぐしながら、煮てくださいね。
冷やして食べても美味しいですよ。
しょうが汁をかけると、さらに食べ易く、美味しくなりますね。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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