冬瓜と鶏ひき肉のそぼろ煮(*^^*)

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

低カロリーな冬瓜！生姜を効かせて。。。
冷たく冷やしても熱々のまま食べても旨い
(*´╰╯`๓)♬
このレシピの生い立ち
冬瓜は大好き(*´╰╯`๓)♬
お買い得だったので‼

冬瓜と鶏ひき肉のそぼろ煮(*^^*)

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材料

3人分
  1. 冬瓜 1/4個
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. 水 400cc
  4. ☆だしの素 小さじ1
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1.5
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. ☆おろし生姜 小さじ1程度
  9. ☆味の素 少々

作り方

  1. 1

    冬瓜は種を取り皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れ鶏挽き肉を投入(まだ火は付けません)
    菜箸でよく混ぜて挽き肉をバラバラにしちゃいます。火を付けて煮ていきます

  3. 3

    灰汁が浮いてくるので取り除き冬瓜と☆を加えて中火で10分程度煮込みます。

  4. 4

    冬瓜が柔らかく煮えたら水時片栗粉を回し入れトロミを付ければ完成です♪

コツ・ポイント

鶏挽き肉を水のうちに入れてかき混ぜちゃうとパラパラにほぐれて仕上がり綺麗に(*^m^*)
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