韓国料理キムチ素麺「ギンチビビングッス」

白成珍
白成珍 @cook_40059733

簡単に美味しくてヘルシーなビビングッスが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
よく熟成された韓国式のキムチさえ有ればちょう簡単に美味しくてヘルシーなビビムグッスが出来ちゃいます。辛くなった口を卵で洗いながら一皿どうですか?

韓国料理キムチ素麺「ギンチビビングッス」

簡単に美味しくてヘルシーなビビングッスが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
よく熟成された韓国式のキムチさえ有ればちょう簡単に美味しくてヘルシーなビビムグッスが出来ちゃいます。辛くなった口を卵で洗いながら一皿どうですか?

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材料

2人分
  1. 素麺 2束
  2. キムチ(出来れば韓国式に作られたもの) 100g
  3. キムチの汁 3~4大
  4. ごま 1大
  5. 砂糖 1小
  6. いりごま 1大
  7. ゆで卵、または温泉卵 2個
  8. 焼き海苔 少々

作り方

  1. 1

    素麺はゆでて使う直前に水気を切ります。切りすぎると後にパサパサになります。

  2. 2

    ボールに素麺、キムチ、キムチの汁、砂糖、ごま油、いりごまを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    皿に盛りゆで卵と焼き海苔をのせます。

コツ・ポイント

1.混ぜ素麺なので最初に水気をあんまり切るとパサパサになりますので注意!!
2.日本式のキムチも美味しいですが、キムチの汁が無いのでなるべく韓国式に~

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白成珍
白成珍 @cook_40059733
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簡単で美味しいな本格的韓国本場の家庭料理を紹介している、茨城住まいの料理研究家の白成珍、べクソンジンと申します。2023年7月から茨城牛久市に多国割烹、月卯をオープン致しました。GoogleやInstagram、YouTubeで月卯と検索してみてくださいね!茨城県南生涯学習センターで食育の講師もやっております。幼稚園や小学校、中学校では食育の講習会もおこなっております!
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