豚炒めの甘酢野菜あんかけ

単！！
単！！ @cook_40050638

酢豚は手間がかかるけど、これなら簡単にできます、酢豚ライクの豚炒めです、13/9/2人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
自分のレシピ、かれいの甘酢野菜あんかけ（２２２４１９９）の応用です

豚炒めの甘酢野菜あんかけ

あ～ちゃんさ～ちゃん's cooksnap of when they made 豚炒めの甘酢野菜あんかけ.
反省堂書店（のぐち）'s cooksnap of when they made 豚炒めの甘酢野菜あんかけ.
椿姫子's cooksnap of when they made 豚炒めの甘酢野菜あんかけ.
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酢豚は手間がかかるけど、これなら簡単にできます、酢豚ライクの豚炒めです、13/9/2人気検索TOP10入りしました
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材料

１人分
  1. 豚薄切り肉 １００ｇ
  2. 塩こしょう 適量
  3. たまねぎ １／８個
  4. にんじん １／４本
  5. ピーマン １個
  6. 甘酢あん
  7. ●砂糖 大さじ１
  8. ●酢 大さじ１
  9. ●しょうゆ 大さじ１
  10. ●水 ５０ｃｃ
  11. 水溶き片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、ピーマンは縦半分にして種を取り除き細切り、にんじんはせん切りにする

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を熱して豚を炒め、塩こしょうを振ってお皿に取る

  3. 3

    再びフライパンに分量外のサラダ油を熱し、たまねぎ、ピーマン、にんじんを炒める

  4. 4

    野菜に火が通れば甘酢だれの●を混ぜて一煮立ちさせる

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて火を止め、よく混ぜる

  6. 6

    ２に５をかけて出来上がり

コツ・ポイント

野菜の幅を合わせると綺麗に見えます
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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