簡単☆とろける桃のタルト☆

☆mini☆
☆mini☆ @cook_40095739

【話題入り感謝】生地にオリーブオイルを使いヘルシーに仕上げました。混ぜて焼くだけ。意外と簡単です^^

このレシピの生い立ち
完熟フルーツの救済。焼いてトロ~ンとした桃がとても美味しいですヨ♪

簡単☆とろける桃のタルト☆

【話題入り感謝】生地にオリーブオイルを使いヘルシーに仕上げました。混ぜて焼くだけ。意外と簡単です^^

このレシピの生い立ち
完熟フルーツの救済。焼いてトロ~ンとした桃がとても美味しいですヨ♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

21cmラウンド
  1. ■タルト生地
  2. オリーブオイル 50g
  3. *砂糖(三温糖) 60g
  4. 50g
  5. 薄力粉 200g
  6. BP(あれば) 小さじ1/4
  7. ■クリームソース
  8. ☆バター(室温) 50g
  9. ☆砂糖 50g
  10. 1個
  11. 洋酒(お好みで) 大さじ1
  12. 薄力粉 40g
  13. アーモンドプードル 20g
  14. フィリング 適量
  15. (缶でもOK) 1~2個
  16. レモン 適量
  17. ■シロップ
  18. ジャム洋酒か水 各大さじ1

作り方

  1. 1

    【タルト生地を作る】*を上から順に混ぜる。
    ○を振るい入れ切り混ぜる。

  2. 2

    ラップにまとめ冷蔵庫で30分寝かせる。
    ラップに挟み麺棒で3~4mmに伸ばす

  3. 3

    ラップを片面剥がし、油分を塗った型の上に乗せる。
    ラップの上から手で形を整える(生地が切れても端を落とした分で修復可能)

  4. 4

    フォークで穴を明けピケをする。

  5. 5

    180℃で10分焼成(重しがあればホイルをかぶせ上に置く。私はないのでピケを沢山してそのまま焼いています)

  6. 6

    【クリームを作る】☆を上から順に混ぜる。
    ★を振るい入れ滑らかに混ぜる。
    焼いた生地に流し入れる。

  7. 7

    【フィリング】桃をカットし変色防止にレモン汁をかける。生地の外側から中心へ置く。
    180℃で30~40分位焼成。

  8. 8

    【シロップ】材料を混ぜ表面に塗る。
    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

  9. 9

    カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928

コツ・ポイント

材料見ると面倒そうですが上から順に混ぜて焼くだけです。冷やした後型から外しカットします。個別にラップして冷凍しておくと好きな時に食べられて便利。フルーツはお好みでどうぞ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
☆mini☆
☆mini☆ @cook_40095739
に公開
*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*。*⌒*。*゚*⌒*゚*お寄りいただきありがとうございます♥♥(*^_^*)♡変幻自在な小麦粉の魅力にハマり生パスタ、パン、スウィーツに夢中♪ 皆さんの素敵なレシピ写真やつくれぽに日々元気を頂いております☆レシピは備忘録 時々見直しています<(_ _)>*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*。*⌒*。*゚*⌒*゚*
もっと読む

似たレシピ