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簡単☆とろける桃のタルト☆
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簡単☆とろける桃のタルト☆-レシピのメイン写真

簡単☆とろける桃のタルト☆

☆mini☆
☆mini☆ @cook_40095739

【話題入り感謝】生地にオリーブオイルを使いヘルシーに仕上げました。混ぜて焼くだけ。意外と簡単です^^

このレシピの生い立ち
完熟フルーツの救済。焼いてトロ~ンとした桃がとても美味しいですヨ♪

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完熟フルーツの救済。焼いてトロ~ンとした桃がとても美味しいですヨ♪

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簡単☆とろける桃のタルト☆

☆mini☆
☆mini☆ @cook_40095739

【話題入り感謝】生地にオリーブオイルを使いヘルシーに仕上げました。混ぜて焼くだけ。意外と簡単です^^

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完熟フルーツの救済。焼いてトロ~ンとした桃がとても美味しいですヨ♪

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材料

21cmラウンド
  • ■タルト生地
  • *オリーブオイル 50g
  • *砂糖(三温糖) 60g
  • *卵 50g
  • ○薄力粉 200g
  • ○BP(あれば) 小さじ1/4
  • ■クリームソース
  • ☆バター(室温) 50g
  • ☆砂糖 50g
  • ☆卵 1個
  • ☆洋酒(お好みで) 大さじ1
  • ★薄力粉 40g
  • ★アーモンドプードル 20g
  • ■フィリング 適量
  • 桃(缶でもOK) 1~2個
  • レモン汁 適量
  • ■シロップ
  • ジャム、洋酒か水 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    【タルト生地を作る】*を上から順に混ぜる。
    ○を振るい入れ切り混ぜる。

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方1写真
  2. 2

    ラップにまとめ冷蔵庫で30分寝かせる。
    ラップに挟み麺棒で3~4mmに伸ばす

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方2写真
  3. 3

    ラップを片面剥がし、油分を塗った型の上に乗せる。
    ラップの上から手で形を整える(生地が切れても端を落とした分で修復可能)

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方3写真
  4. 4

    フォークで穴を明けピケをする。

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方4写真
  5. 5

    180℃で10分焼成(重しがあればホイルをかぶせ上に置く。私はないのでピケを沢山してそのまま焼いています)

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方5写真
  6. 6

    【クリームを作る】☆を上から順に混ぜる。
    ★を振るい入れ滑らかに混ぜる。
    焼いた生地に流し入れる。

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方6写真
  7. 7

    【フィリング】桃をカットし変色防止にレモン汁をかける。生地の外側から中心へ置く。
    180℃で30~40分位焼成。

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方7写真
  8. 8

    【シロップ】材料を混ぜ表面に塗る。
    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方8写真
  9. 9

    カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928

    • 簡単☆とろける桃のタルト☆作り方9写真

コツ・ポイント

材料見ると面倒そうですが上から順に混ぜて焼くだけです。冷やした後型から外しカットします。個別にラップして冷凍しておくと好きな時に食べられて便利。フルーツはお好みでどうぞ。

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☆mini☆
☆mini☆ @cook_40095739
2013/08/22 17:04に公開
*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*。*⌒*。*゚*⌒*゚*お寄りいただきありがとうございます♥♥(*^_^*)♡変幻自在な小麦粉の魅力にハマり生パスタ、パン、スウィーツに夢中♪ 皆さんの素敵なレシピ写真やつくれぽに日々元気を頂いております☆レシピは備忘録 時々見直しています<(_ _)>*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*⌒*。*゚*⌒*゚*。*。*⌒*。*゚*⌒*゚*
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このレシピのキーワード

タルト 缶詰 クリーム ジャム バター 桃 薄力粉 卵

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