春！新じゃがと新玉ねぎの肉じゃが☆
季節ごはん @cook_40086015
春は新しい始まりの季節♪春になると食べたくなる定番の肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを、春らしく新じゃがと新玉ねぎでアレンジしました！
春！新じゃがと新玉ねぎの肉じゃが☆
春は新しい始まりの季節♪春になると食べたくなる定番の肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを、春らしく新じゃがと新玉ねぎでアレンジしました！
作り方
- 1
新じゃがとにんじんは乱切り、新玉ねぎはくし形切りにする。
- 2
鍋を火にかけて油を入れ、野菜に油が回るように炒める。
- 3
鍋に牛肉、だし汁、調味料を入れて、沸騰してきたらアクを取り除く。
- 4
鍋を弱火にして、ときどき全体を混ぜながら汁がなくなるまで20分くらい煮る。
- 5
汁がなくなったら、火を切ってからバターを乗せて、できあがり。
コツ・ポイント
最後にバターを加えるとコクが出てまろやかに仕上がります♪
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