菜の花の和え物
eriiinkoo @cook_40098665
春を感じる料理を食卓へ並べてみませんか？？
このレシピの生い立ち
ビタミンが豊富な旬の野菜、菜の花を使った料理をしたかったから♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を花と茎に別けておく。
花は電子レンジで30程、火を通す。
それ以外は電子レンジで2分加熱。 - 2
花以外をフキンで軽く絞り、水気をとり、ﾎﾞｰﾙに移す。
- 3
ﾎﾞｰﾙに他の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、最後に菜の花の、花の部分を飾り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
菜の花を搾る時は、軽く絞る程度でオッケーです。
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