韓国料理ー カキのジョン「グル ジョン」

白成珍
白成珍 @cook_40059733

カキの味を思う存分楽しめる「グル ジョン」です。
このレシピの生い立ち
結構日本でも人気が有るメニューで作り方も簡単なのでぜひ試してくださいね~

韓国料理ー カキのジョン「グル ジョン」

カキの味を思う存分楽しめる「グル ジョン」です。
このレシピの生い立ち
結構日本でも人気が有るメニューで作り方も簡単なのでぜひ試してくださいね~

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材料

2人分
  1. 大き目のカキ 6個
  2. 薄力粉 2大
  3. 1個
  4. 万能ねぎ 2本
  5. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    カキは塩をふり、手で軽くもんで水で濯ぎます。

  2. 2

    塩、コショウを少々かけて薄力粉を薄く塗します。

  3. 3

    塩、コショウを少々かけて薄力粉を薄く塗します。

  4. 4

    3の卵に2のカキを入れてよく絡ませます。

  5. 5

    サラダ油を回したフライパンで中弱火でじっくり焼きます。

コツ・ポイント

1.カキが小さい場合は4の工程で2~3個を一緒に絡ませて焼きます。
2.味が薄いと思う方は醤油と酢を1:1のたれにつけて召し上がってください。

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白成珍
白成珍 @cook_40059733
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簡単で美味しいな本格的韓国本場の家庭料理を紹介している、茨城住まいの料理研究家の白成珍、べクソンジンと申します。2023年7月から茨城牛久市に多国割烹、月卯をオープン致しました。GoogleやInstagram、YouTubeで月卯と検索してみてくださいね!茨城県南生涯学習センターで食育の講師もやっております。幼稚園や小学校、中学校では食育の講習会もおこなっております!
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