自宅で手作り❁ジューシー焼売❁
☆ユミィ☆ @cook_40055744
タネにガラスープをギリギリまで吸わせて
じゅわ～っとジューシーなしゅうまいです♪
このレシピの生い立ち
シュウマイが好きで、何度も何度も試行錯誤して出来たレシピです。
ガラスープは大２が一番ちょうどいいです。多くても少なくてもＮＧです！
自宅で手作り❁ジューシー焼売❁
タネにガラスープをギリギリまで吸わせて
じゅわ～っとジューシーなしゅうまいです♪
このレシピの生い立ち
シュウマイが好きで、何度も何度も試行錯誤して出来たレシピです。
ガラスープは大２が一番ちょうどいいです。多くても少なくてもＮＧです！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
- 2
ボールにひき肉と★印の調味料を入れ、写真のように肉がつながるくらいまでよ～～～く混ぜる。
-
- 3
手のこの部分↑にシュウマイの皮を乗せます。
-
- 4
具を包んでいく。たっぷり多めに包めます。
-
- 5
ひとつひとつ丁寧に包んで…。
-
- 6
蒸し器で中火で１２～１５分蒸し
出来あがり。 -
コツ・ポイント
とにかく混ぜて混ぜて、水分を肉に吸わせちゃいます！！手は高速回転でお願いします(笑)
そうすると蒸しあがって食べると、とってもジューシーなしゅうまいに仕上がります♪
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