【離乳食 中期】しらすのきゅうり和え

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530

離乳食の中期、モグモグ期(生後8ヶ月~9ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
この時期は、舌の前後運動に合わせ上下運動ができるようになり、舌で食べものを押しつぶしながらモグモグしているのがわかります。
3mmぐらいを目安に少しずつ粒を大きくしていきましょう。固さは指でつまんだらすっとつぶれるぐらいがちょうどいいです。

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材料

1人分

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をむき、さいころ状に切って茹でる。

  2. 2

    しらすは塩抜きをしておく。

  3. 3

    きゅうりがやわらかくなったら、すり鉢でつぶす。

  4. 4

    きゅうりとしらすを和える。

コツ・ポイント

きゅうりは、すりおろして加熱をしてもOKです。
★しらすの塩抜き★
少量の場合は茶こしに入れ、熱湯をかける。量が多い場合は容器に入れて熱湯を注ぎしばらく置く。その後、味見をして、塩が抜けているか確認しましょう!!

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レシピ作者

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530
に公開
東京都羽村市にある太陽の子保育園・あおぞら保育園で管理栄養士として勤務しています。子どもたちの「おいしい(^^)/」という笑顔のため、日々給食づくりに励んでいます。
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