レンジで簡単♪新茶の作り方
emily74 @cook_40037671
お茶摘みした茶葉をレンジで簡単においしいお茶にしましょう♪自分で作るお茶は格別のおいしさ、間違いなし！
このレシピの生い立ち
ホットプレートを使用する方法を知り、もっと簡単にレンジで！と思いつきました。
アプリでひらく作り方
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茶葉をざるに入れて、流水で軽く洗う。
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- 2
クッキングタオルで包み、水分を取る。
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- 3
レンジにクッキングシートを敷き、その上に茶葉を広げる。
（できるだけ重ならないように！） -
- 4
レンジ500ｗで2～３分加熱すると、こんな感じに。
出てきた水分をとばすように、中央と端の茶葉を入れ替えて再加熱。 -
- 5
2回目の加熱後。
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- 6
3回目。
４の繰り返していく。固く固まってきても、後で手揉みするので、大丈夫です。でも、できるだけ広げてくださいね。 -
- 7
4回目。
かなりパリパリになり、かさも減りました。 -
- 8
5回目で全てパリパリになり、緑が濃くなったところで、加熱終了！
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- 9
粗熱が取れたら、手で揉むように茶葉を細くします。力を入れ過ぎると細かくなりすぎて粉が出るので注意！
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- 10
↑のレンジ4回分の茶葉で、こんなにできました。後は、缶や瓶に保存して、できあがり♪
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コツ・ポイント
レンジは７００ｗでも可能です。２～３分を目安に、繰り返してください。レンジ内の水分が多い場合は、クッキングタオルなどで軽く吸い取っても！
お茶の香りと温かい茶葉を楽しんでくださいね。
加熱後の熱さと揉む時に刺さらないよう注意必要です！
リアクション
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