砂肝＆しめじ＆アスパラのオリーブ炒め
amineko333 @cook_40199604
オリーブオイルでサッと炒めるだけ♪おつまみで食べるなら、にんにくやブラックペッパーを効かせても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
最近、我が家では砂肝がちょっとしたブームになっています♪
せっかく食べるならバランス良く！と思い、しめじ・アスパラと一緒に炒めてみました。
短時間で調理が済み、コツもいらないので、忙しい時に助かるメニューです＾＾
砂肝＆しめじ＆アスパラのオリーブ炒め
オリーブオイルでサッと炒めるだけ♪おつまみで食べるなら、にんにくやブラックペッパーを効かせても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
最近、我が家では砂肝がちょっとしたブームになっています♪
せっかく食べるならバランス良く！と思い、しめじ・アスパラと一緒に炒めてみました。
短時間で調理が済み、コツもいらないので、忙しい時に助かるメニューです＾＾
作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさに切る。（我が家では子どもが食べやすいようスライスしています）
- 2
アスパラは、硬い部分をピーラーで剥き、食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとってバラバラにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、全ての材料を炒める。塩・コショウで味をととのえ、砂肝に火が通れば完成☆
コツ・ポイント
コツは特にありません☆
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