じゃがいもとひき肉のトロうまっ！

こぴょ's cooksnap of when they made じゃがいもとひき肉のトロうまっ！.
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ジュリネ☆'s cooksnap of when they made じゃがいもとひき肉のトロうまっ！.
まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2013/10/29に100人話題入り大感謝☆
トロうまっ！激うまっ！間違いなし！
このレシピの生い立ち
肉じゃがに入れる肉を買い忘れ たまたま冷蔵庫にあった鶏ひき肉を使った事から

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材料

3〜4人分
  1. じゃがいも 中３〜4個
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. ひき肉(豚・鶏どちらでも) 100グラム
  4. 本だし 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ2強
  6. 醤油 大さじ2強
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 水 300〜350CC
  9. グリーンピース(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは乱切りにする。
    玉ねぎは2〜３ミリの薄切りにする。

  2. 2

    鍋にひき肉を入れ弱火で炒める。(油不要)

  3. 3

    ひき肉がパラッとしたら じゃがいもと水 本だしを入れる。(中火強)

  4. 4

    4〜5分位してじゃがいもの回りが透き通ってきたら 玉ねぎ 砂糖 醤油を入れる。

  5. 5

    じゃがいもに完全に火が通ったら 水(分量外)で溶いた片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    トロッとしたら出来上がりです。
    仕上がりにグリーンピースを入れるときれいです。

  7. 7

    2016/2/11クックパッドニュース
    「じゃがいもの皮むきのコツとおすすめレシピ」に掲載♡
    有難うございます。

コツ・ポイント

＊今回じゃがいもは新じゃがを使いましたが好みの品種でどうぞ！
＊少し煮くずれした位のほうが トロうまっ！ですよ。
＊(２)のひき肉はひき肉を入れてから火をつけて下さいね。(焦げ防止)

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レシピ作者

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
に公開
埼玉県在住　　大好きな主人と娘（21歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３
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