鶏むね肉のコチュジャン炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
鶏肉ヘルシー♪ピリ辛パクパク♪
このレシピの生い立ち
コストコで買った600gオーバーの鶏むね肉を、丼ものに使うことにして、こうなりました。
鶏むね肉のコチュジャン炒め。
鶏肉ヘルシー♪ピリ辛パクパク♪
このレシピの生い立ち
コストコで買った600gオーバーの鶏むね肉を、丼ものに使うことにして、こうなりました。
作り方
- 1
鶏むね肉を厚さ１㎝程度に切り分け、★を合わせたものに30分くらい漬けます。
-
- 2
中火のフライパンでお肉を炒めます。みりんを少し多めに使っている分、焦げやすいので気をつけてください。
-
- 3
見た目で半分くらい火が通ったら、裏返します。
-
- 4
最後に好きなだけいりごまを振って、出来上がりです。
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- 5
オプション①：薄く切って、調味酢を振り焼いたれんこんを、ごはんに乗っけます。
-
- 6
オプション②：みじん切りのキャベツもたっぷり。
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- 7
オプション③：４の鶏肉を並べて、チキンどんぶりの出来上がり♪
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コツ・ポイント
ごま油も調味液に混ぜ込み、一気に炒めます。コチュジャンの分量は辛さの好みで増減してください。
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