皮ごと食べましょ♡桃の美しい切り方♡

こちらの桃「だて白桃」を使います。
330gありました。

流水でうぶ毛をキレイに洗いながします。
両手でやさしくね！

片手に桃を持ち、桃のくぼみに沿ってナイフを入れ種を感じたら縦に一周切り込みを入れる。

桃の真上から撮ったものです。

一刀目、一周した切り込みに向かって斜めにナイフを入れます。
種まで到達したらナイフで実を持ち上げる感じで種から外します。

二刀目、ナイフの角度を変えて同じように切っていきます。

2きれ 取りました。
乱切りのイメージで角度を変えています。

3刀目を切ったところです。

4刀目です。
撮影のため まな板に並べましたが、
切った桃は直接お皿に入れて下さい。

半分まで切りました。8切れ取れました。

もう半分も切りました。
18切れ取れました。
まな板下方にあるのが種です。
種から身がキレイに取れているのがわかりますか

お皿に盛り付けてみました。
手も汚れず果汁流失もなく家族で分けあえます。

黄金桃です。こちらは切り込みを入れてひねった時に種も２つに分かれました。両方に種が付いますが 同じ要領で切って下さい。

小さいお子様が食べる場合は一口大を小さくすることも出来ます。
量が増えた気がしてお得に感じます(^.^)