朝食にも！スパムとジャガイモのガレット
kuwahara7 @cook_40176478
スパムの塩気で調味料いらず！余ったら朝食にも使える便利なお弁当おかずです。
このレシピの生い立ち
スパムの塩気を生かしつつ、お弁当にも朝食用にも使えるメニューとして考えました。
朝食にも！スパムとジャガイモのガレット
スパムの塩気で調味料いらず！余ったら朝食にも使える便利なお弁当おかずです。
このレシピの生い立ち
スパムの塩気を生かしつつ、お弁当にも朝食用にも使えるメニューとして考えました。
作り方
- 1
ジャガイモ・にんじん・スパムはすべて千切りにします（ジャガイモは水にさらさない事！）
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- 2
片栗粉をいれて、全体を和えるように良く混ぜます。
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- 3
半量ずつフライパンに入れて、中火で焼きます。あまりいじらず焼くときれいに焼けます。
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- 4
両面が焼けたら、サラダ油をまわしかけて、揚げ焼きのように仕上げます。こうすると表面がカリッとします。
- 5
お好みで目玉焼きを添えて出来上がりです。黒コショウを多めにかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
粉と材料はもみこむようによく混ぜること。にんじんは、別に無くともかまいません。
仕上げに油を振り掛けてカリッと焼くのをお忘れなく。
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