手羽先とジャガイモのガーリックロースト
吉良嬢 @cook_40192553
手羽先ジューシー＆ホクホクジャガイモ！
準備は簡単！作り方も簡単！材料混ぜたらオーブンに入れてスイッチオン☆
このレシピの生い立ち
彼のお母さんの料理(ブラジル料理)を真似て、日本風にアレンジしてみました。
手羽先とジャガイモのガーリックロースト
手羽先ジューシー＆ホクホクジャガイモ！
準備は簡単！作り方も簡単！材料混ぜたらオーブンに入れてスイッチオン☆
このレシピの生い立ち
彼のお母さんの料理(ブラジル料理)を真似て、日本風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、一口大にカットしておく。にんにくを細かくみじん切りにしておく。
- 2
カットしたジャガイモにラップをかけてレンジで3分。爪楊枝がスッと入るぐらい柔らかくなったらOK。
-
- 3
ボウルに○のついてる材料を全部入れ、よく混ぜる。(もみ込むと更に良し)
-
- 4
耐熱皿に手羽先(手羽元)を敷き詰める。ボウルはまだ洗わずに！
- 5
先程のボウルにレンチンしておいたジャガイモを入れて、ボウルに残っている調味料を絡める。(少し塩とコショウを足して下さい)
-
- 6
手羽先(手羽元)を敷き詰めた耐熱皿にジャガイモを乗せる。
-
- 7
オーブン190℃で50分焼いたら出来上がり☆
-
- 8
※アレンジ編
玉ねぎ、きのこ類、ベーコンを混ぜて焼いても美味しいです☆
コツ・ポイント
塩は気持ち多めぐらいの方が味がしっかり付きます。にんにくの量もお好みでどうぞ☆
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