簡単!『ヨーグルトのミニパンケーキ』

omimipink @cook_40195490
ヨーグルトのほのかな酸味と、あま〜いシロップの相性がバッチリ!
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いヨーグルトが余っていたので、パンケーキにしてみました!
簡単!『ヨーグルトのミニパンケーキ』
ヨーグルトのほのかな酸味と、あま〜いシロップの相性がバッチリ!
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いヨーグルトが余っていたので、パンケーキにしてみました!
作り方
- 1
小麦粉、ヨーグルト、卵、ベーキングパウダーをボウルに入れ、
- 2
泡立て器で、混ぜ合わせます。
- 3
パンケーキを焼く前に、シロップ作りをします。
- 4
お鍋に、砂糖と水を入れ、弱火にします。
- 5
このまま弱火で煮詰めていきます。
- 6
シロップを煮詰めている間に、パンケーキを焼いていきます。
- 7
温めたフライパンにサラダ油を入れ、スプーンでタネを流し入れ、弱火で焼いていきます。
- 8
表面にプツプツと穴が空いてきたら、ひっくり返し、裏側も焼きます。
- 9
シロップは、とろみがついてきて、水の量が半量くらいに煮詰まったら、出来上がりです。
- 10
パンケーキにたっぷりシロップをかけて、いただきます。
コツ・ポイント
小麦粉は1、2回ふるうと、ふんわりと焼きあがると思います。
シロップを作るのが面倒な場合、メープルシロップ等でもOK。
とっても簡単なので、お子さんと一緒に◎
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