豚バラとキャベツの台湾風野菜炒め

キャベツはざく切り、ピーマンは細切り、人参はイチョウ切り、豆苗は3ｃｍくらいに切る。豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を入れて熱し、ニンニクと豚バラ肉を炒める。

肉の色が変わったらにんじんを炒める。

にんじんに火が通ったらピーマン、しめじを炒める。

続けてキャベツと豆苗を入れてさらに炒める。ここで塩、コショウ、オイスターソース、五香粉を入れてさらに炒める。

全体に火が通ったら完成。