鶏胸肉でもしっとり◇鶏の甘酢あんかけ◇
りりみみごはん @cook_40111067
お酢の力でお肉が柔らかくなります！元気が出ない時にお酢とお肉パワーで元気になりましょう！
このレシピの生い立ち
お酢大好きな旦那さんのために、おいしいお酢料理を作ってあげたくて作りました！
鶏胸肉でもしっとり◇鶏の甘酢あんかけ◇
お酢の力でお肉が柔らかくなります！元気が出ない時にお酢とお肉パワーで元気になりましょう！
このレシピの生い立ち
お酢大好きな旦那さんのために、おいしいお酢料理を作ってあげたくて作りました！
作り方
- 1
【一工夫】鶏胸肉を◇のお酢につける。
※大体、10分〜何分でもOK！ -
- 2
野菜を細切りにする。
-
- 3
鶏胸肉の水分を拭き取って、斜め切りにする。
しおこしょうで下味をつける！ -
- 4
卵、小麦粉、水を合わせて、お肉をいれる。
-
- 5
180℃の油で揚げる。
※菜箸で持った時に、ジジジジっと震える感じがしたら仲間で火が通っています！ -
- 6
野菜を炒めて、しおこしょうで下味をつけたら、◆の調味料を加えて火を消し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
餡完成！ -
- 7
盛り付けをしたら、完成です＊
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コツ・ポイント
お肉はお酢につけることが大事なので、料理前の暇な時間に漬けておいて下さい！
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アトムキャット -
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