ホッとする美味しさ♡定番のロールキャベツ
みさこママ @tsuji5219
じっくり煮たキャベツがとろ〜り♡キャベツの甘みがしみわたったスープも美味しくいただける定番のロールキャベツです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
定番のロールキャベツが食べたいと主人に言われたのでシンプルなコンソメで味をつけた定番ロールキャベツを作りました☆家族からは大好評でした♡
ホッとする美味しさ♡定番のロールキャベツ
じっくり煮たキャベツがとろ〜り♡キャベツの甘みがしみわたったスープも美味しくいただける定番のロールキャベツです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
定番のロールキャベツが食べたいと主人に言われたのでシンプルなコンソメで味をつけた定番ロールキャベツを作りました☆家族からは大好評でした♡
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにする。
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- 2
油でしんなりするまで炒める。
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- 3
お皿に移し、粗熱をとる。
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- 4
沸騰したお湯にキャベツを重ね入れる。
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- 5
蓋をして柔らかくなるまで5分程ゆでる。
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- 6
ザルにあげ、芯の厚い部分は、そぎとる。
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- 7
ボールにひき肉を入れ、粘りが出るまでこねたら、玉ねぎ、Aをいれて、こねる。
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- 8
6当分にする。
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- 9
キャベツにタネをのせる。
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- 10
手前からタネをかぶせる。
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- 11
両端を内側に折り込む。
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- 12
くるくると巻いたらヨウジでとめる。
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- 13
巻き終わりを下にし並べたら、Bとコンソメを加え、煮立たせ、アクをとる。
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- 14
弱火にし、蓋をし30分ほど煮たら完成！
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コツ・ポイント
キャベツをコトコト弱火でじっくり煮ることです☆
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