＊竹の子のほっこり煮＊

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happyspice
happyspice @cook_40073116

茹でた新竹の子を油揚げと一緒にコトコト煮てみました。
このレシピの生い立ち
　煮物に油揚げを入れる事が多いので我が家では良く作るレシピです！

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材料

４人分
  1. 茹でた新竹の子 中１本
  2. 油揚げ １枚
  3. 三つ葉 少量
  4. 鰹節 適量
  5. ●みりん 大さじ１
  6. ●麺つゆ 大さじ１
  7. 酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    竹の子と油揚げは食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

  2. 2

    １がかくれる位の水を入れてグツグツしたら●
    を加えてコトコト煮ます。

  3. 3

    味がなじんだら器に盛り鰹節と三つ葉を飾って出来上がり！

コツ・ポイント

油揚げの代わりに厚揚げでもOKです！

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レシピ作者

happyspice
happyspice @cook_40073116
に公開
気がついたら４人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな～❤＊（*^_^*）＊
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