【豪快】エビとアボカドのアメリケーヌ焼き
パンダワンタン @cook_40094861
ぷりぷりのエビ、クリーミーなアボカド、エビの旨みたっぷりのアメリケーヌソース…相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
エビとアボカドの相性は良いので、作ってみました♪アボカドとアメリケーヌソースの相性も良かったです♫
【豪快】エビとアボカドのアメリケーヌ焼き
ぷりぷりのエビ、クリーミーなアボカド、エビの旨みたっぷりのアメリケーヌソース…相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
エビとアボカドの相性は良いので、作ってみました♪アボカドとアメリケーヌソースの相性も良かったです♫
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/Nunqjjq-c8A -
- 2
アボカドの中身をスプーンでくり抜きます。
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- 3
アボカドを適度な大きさに切ります。
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- 4
少量のレモン汁を加え混ぜます。
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- 5
むきエビの背綿を取ります。
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- 6
エビに白ワインを振り掛けます。
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- 7
電子レンジで30秒間加熱します。
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- 8
皮の容器にアボカドを入れます。
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- 9
エビの水気を取り、盛り付けます。
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- 10
黒胡椒を掛けます。
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- 11
アメリケーヌソースを掛けます。
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- 12
トースターで3分間焼けば完成です。
-
- 13
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
コツ・ポイント
① アボカドの皮は破かず、容器として使用！
② エビの水気は取る！取らないとべちゃっとした仕上がりに！
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その他のレシピ
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