糖質制限!焼きサンマと椎茸の和風パスタ
Delicarbo @cook_40069993
話題の低糖質パスタ「デリカーボ」をつかったゆるくダイエットできる低糖質レシピです♪椎茸とサンマの秋味パスタです。
このレシピの生い立ち
デリカーボ1食あたりの糖質は10.8g、カロリー30%オフ、食物繊維11倍の糖質制限に最適なパスタ。
他にフェットチーネタイプやラーメンタイプもあるので、お好みのパスタとお好みのソースで自分流にアレンジ♪
糖質制限!焼きサンマと椎茸の和風パスタ
話題の低糖質パスタ「デリカーボ」をつかったゆるくダイエットできる低糖質レシピです♪椎茸とサンマの秋味パスタです。
このレシピの生い立ち
デリカーボ1食あたりの糖質は10.8g、カロリー30%オフ、食物繊維11倍の糖質制限に最適なパスタ。
他にフェットチーネタイプやラーメンタイプもあるので、お好みのパスタとお好みのソースで自分流にアレンジ♪
作り方
- 1
サンマは３枚におろしてそれぞれ半分にカットし軽く塩（分量外）をして30分ほど置いておく。
- 2
１の出てきた水分を拭き取って、オリーブオイルで中火で皮面から焼いて取り出しておく。
- 3
サンマは皮面を焼いて８割くらい火が入ったら裏返して30秒くらい焼いてOK。
-
- 4
椎茸は７ミリ幅くらいにスライスし、ネギは斜めにカットしておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、色づいてきたら4を加え軽く塩をしてざっくりと炒める。
-
- 6
5のネギが軽くしんなりしてきたら3を加えて軽くほぐし、パスタの茹で汁５０ccとめんつゆを加えて一煮立ちさせる。
- 7
6に茹で上がったパスタを加え、ざっくりと和えたら味見をして、塩が足りなようであれば調整する。
- 8
7を器に盛り付けて、天に大葉みじん切りを乗せてすだちの半割りを添えて完成。
コツ・ポイント
すだちをかければさっぱりと食べやすくなります。
また、辛いのがお好みの方は一味や七味、山椒をかけてもおいしく召し上がれます。
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