大根人参ハムのキンピラ♪

キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
味噌汁の具材が余ったので。

大根人参ハムのキンピラ♪

ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
味噌汁の具材が余ったので。

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材料

2~3人分
  1. 大根 1/4本
  2. 人参 1本
  3. ハム(ベーコンでも) 5枚
  4. いりごま 適量
  5. 【調味料】
  6. ☆酒 大2
  7. ☆醤油 大3
  8. ☆みりん 大2
  9. ☆鷹の爪 ひとつまみ
  10. ごま 大2

作り方

  1. 1

    大根、人参、ハムを少し太めの千切りに切る。
    ボールに☆を混ぜわあせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、大根と人参をフタをして2分炒める。フタを取りハムを入れ、☆をまわし入れる。

  3. 3

    汁気が少なくなるまで炒め、最後にいりごまをふり出来上がり!

コツ・ポイント

ピリ辛が苦手な方は鷹の爪がなくてもOK!

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