コリンキー(サラダ南瓜)のサラダ
ババ飯屋 @cook_40169574
クセも無く生で食べられるコリンキー♪道の駅で見付けたので買っちゃったwこの野菜凄く美味なの！見付けたら買ってみて♡
このレシピの生い立ち
ドライブがてら旦那と道の駅に寄ったら私達の大好きなコリンキーがラスイチ！(当然即買い)
コリンキーと言えばヤッパリ生食でしょ☝✨…ってコトでシンプルに生サラダにしましたw
コリンキー(サラダ南瓜)のサラダ
クセも無く生で食べられるコリンキー♪道の駅で見付けたので買っちゃったwこの野菜凄く美味なの！見付けたら買ってみて♡
このレシピの生い立ち
ドライブがてら旦那と道の駅に寄ったら私達の大好きなコリンキーがラスイチ！(当然即買い)
コリンキーと言えばヤッパリ生食でしょ☝✨…ってコトでシンプルに生サラダにしましたw
作り方
- 1
※今回使用するドレッシングは大根サラダにもよく合うコチラ
- 2
水を張ったボウルに玉葱は皮剥いて輪切り方向で薄くスライス、胡瓜とコリンキーもスライスして一緒に水にさらす
- 3
ヌメるので一度水を変える
シャキッとしたら水気をよく切って器に盛り付ける
- 4
ドレッシングを掛けるのは食べる直前の方がオススメ♡
- 5
※野菜はパプリカやレタス等、御家庭の冷蔵庫と相談しながらお好みで(*^^*)
- 6
ちなみにコリンキーってこんな野菜
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- 7
※玉葱は必ず「輪切りの方向」でスライス
特有の辛味が薄れて食べ易くなります♪
- 8
令和元年9月17日「サラダかぼちゃ」人気検索トップ10入りしましたm(_ _)m(感謝✨)
コツ・ポイント
無いです！
スライサーでスライスして混ぜて皿に盛るだけw
でも彩りが綺麗ですよね(●´ω｀●)
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