薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ
mogu1mama @cook_40198526
鰹のタタキをサラダ感覚で、お野菜もたっぷり取れて、ついついパクパク食べちゃいます♬薬味たっぷりなので、臭みもありません♬
このレシピの生い立ち
実家の母が鰹のタタキが好きで、良くやってくれていました(*^^*)元々自分は鰹のタタキが少し苦手でしたが、薬味や野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で食べることによって、克服し、今では大好きです♡(*^^*)苦手な方もぜひ試してほしいです♡
薬味と野菜たっぷりの鰹のタタキ
鰹のタタキをサラダ感覚で、お野菜もたっぷり取れて、ついついパクパク食べちゃいます♬薬味たっぷりなので、臭みもありません♬
このレシピの生い立ち
実家の母が鰹のタタキが好きで、良くやってくれていました(*^^*)元々自分は鰹のタタキが少し苦手でしたが、薬味や野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で食べることによって、克服し、今では大好きです♡(*^^*)苦手な方もぜひ試してほしいです♡
作り方
- 1
玉ねぎをスライスして、冷水にさらしておく。（辛味をとるため）
＊新玉ねぎの場合はそのままでOK
- 2
材料を切る。食べやすいように千切りにする。
生姜は皮をむいてスライスする。 -
- 3
鰹を最後に切って、薬味をドバッとかけて、上からポン酢をかけて完成♬
-
コツ・ポイント
生姜の皮をむく際、スプーンで、ガリガリこすると簡単にむけますよ♬
今回はフライドガーリックを入れました、わざわざ生にんにくを切らなくても、これでも充分美味しいし、楽チンです♡(*^^*)
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