バターを室温かレンジでやわらかくしておく。バターをクリーム状になるまでよくねる。

砂糖を２，３回に分けて加えしっかりまぜる。ふんわり白っぽくなったら卵を加える。

薄力粉をふるいいれて粉っぽくなくなるまで混ぜ、ひとかたまりにする。

生地を筒状にしてラップで包み冷凍庫で２０分ほどおく。
余熱スタート１７０度で１５分！

生地を７～８ｍｍの輪切りにしてオーブンシートに並べて焼く。