【簡単】棒棒鶏 ピーナッツバターが隠し味
パンダワンタン @cook_40094861
材料は茹でるだけ♪タレは混ぜるだけ♫隠し味のピーナッツバターにより濃厚さがアップ！
このレシピの生い立ち
「ピーナッツバターを隠し味に！」と考え、棒棒鶏に入れてみました♪濃厚さがアップし、相性抜群でした♫
アプリでひらく作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/AD-4AARpdHU -
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チンゲン菜の根元を切り、洗います。
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塩を少々加えたお湯で、チンゲン菜を茹でます。
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同様のお湯で、鶏のささみを茹でます。
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ピーナッツバター，すり胡麻，醤油を混ぜます。
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はちみつ，豆板醤，リンゴジュースを加えます。
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鶏のささみを手で裂きます。
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チンゲン菜を5cm程度に切ります。
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チンゲン菜の水気を手で絞ります。
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皿に鶏，チンゲン菜を盛り付けます。
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ソースを掛ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
コツ・ポイント
① チンゲン菜は茎を先に1分程度茹でてから、葉を茹でる！
② チンゲン菜を茹でる際、塩を加えると色が良くなる！
③ 醤油は九州の甘い醤油を使用！普通の醤油の場合は、みりん，はちみつの添加量を増加！
④ 盛り付け前、チンゲン菜の水気は取る！
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