【簡単で美味】鶏胸肉の照りマヨ丼

サラリーマン食堂
サラリーマン食堂 @cook_40286315

片栗粉によって鶏胸肉が柔らかく美味しいです!
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が余っていたので作ってみた!

【簡単で美味】鶏胸肉の照りマヨ丼

片栗粉によって鶏胸肉が柔らかく美味しいです!
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が余っていたので作ってみた!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 250g
  2. ごま 大さじ1
  3. ★料理酒 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ○醤油 大さじ2
  6. ○料理酒 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ2
  8. ○砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を好きな大きさに切り★を入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、焦げ目が着くまでゆっくり中火で焼く。

  3. 3

    ○を入れて蓋をして弱火で煮立たせる。

  4. 4

    沸々してから具材と絡める。※焦がさぬように火加減気をつける。

  5. 5

    マヨネーズ・海苔・胡麻をかけて完成。

コツ・ポイント

火加減を気にしながら具材と絡める!

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