バジルの葉と皮をむいたニンニク、塩、オリーブオイルをミキサーにかける。

バジルソース大匙3を器にとり、粉チーズを混ぜておく。

スパゲティをゆでる。

スパゲティが茹であがる3分くらい前から、フライパンに油を入れてエビを炒める。

エビに半分火が通ったら、シメジを加える。

茹であがったスパゲティを一緒に炒める。

2を加えて炒め、塩、胡椒で味を調える。