冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子

おなまけ主婦
おなまけ主婦 @cook_40068122

野菜たっぷりそのままでも美味しい♪もちろんタレに絡めてもフワフワで美味しい＼(^^)／
このレシピの生い立ち
食の細い子供の栄養を考えて野菜と豆腐を入れました♪
卵は入れなくてもフワフワなのでアレルギーの方は省いても大丈夫です(*´∇｀*)

冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子

食いしん坊のかな's cooksnap of when they made 冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子.
はなさんキッチン's cooksnap of when they made 冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子.
師匠大好きオレンジ！'s cooksnap of when they made 冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子.
おなまけ主婦
おなまけ主婦 @cook_40068122

野菜たっぷりそのままでも美味しい♪もちろんタレに絡めてもフワフワで美味しい＼(^^)／
このレシピの生い立ち
食の細い子供の栄養を考えて野菜と豆腐を入れました♪
卵は入れなくてもフワフワなのでアレルギーの方は省いても大丈夫です(*´∇｀*)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

約３cm３０個
  1. 豚ひき肉(合挽き可) 350～400
  2. 豆腐(絹or木綿) 半丁
  3. ※人参 1本
  4. ※ピーマン １個
  5. ※玉ねぎ 半分
  6. （好きな野菜でＯＫ♪）
  7. 卵 １個
  8. 塩コショウ 少々(多め味しっかり)
  9. 片栗粉 大２
  10. 鶏ガラのもと 大２
  11. しょうが(チューブ可) 少々
  12. ●～タレ～●
  13. ◎水 100cc
  14. ◎ケチャップ ねっとり絡まるくらい
  15. ◎砂糖 大5～

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにし、ボールに全て入れて混ぜる。(フードプロセッサーがあれば是非)

  2. 2

    一口サイズに丸めて180℃でこんがりするまで揚げる(フライパンで揚げ焼きＯＫ)

  3. 3

    （ここで冷まして冷凍しても美味しく食べられます☆★）

  4. 4

    ●タレ●
    フライパンに◎を入れてグツグツしてきたら肉団子も入れ全体に絡めたら完成

  5. 5

    …例）お好みで分量外の好きな野菜を炒めてからタレを作ると味も見た目もバッチリ！(*^^*)

  6. 6

    豚挽き肉560ｇ、卵２個、人参１本、玉ねぎ小２個、ピーマン１個、ネギ１本、片栗粉大３の場合50個以上出来ました(*^^)

  7. 7

    調味料は酒、醤油、生姜の３つだけでも美味しいです(^^)

コツ・ポイント

火傷に注意するくらい？(^^)絹豆腐は水切りしなくてＯＫ♪そして、分量は多少雑に入れても大丈夫！笑
レシピを編集
レポートを見る
共有
食いしん坊のかな's cooksnap of when they made 冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子.
はなさんキッチン's cooksnap of when they made 冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子.
師匠大好きオレンジ！'s cooksnap of when they made 冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子.

つくれぽ (7)

つくれぽについて
今日つくる
おなまけ主婦
おなまけ主婦 @cook_40068122
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼きそば
  2. 鶏もも塩からあげ
  3. 蒸しビーンズと生ハムのホットサラダ
  4. チョコチップスコーン
  5. 濃厚ツナトマトクリームパスタ
  1. 簡単チャーハン
  2. 野菜たっぷり、塩焼きそば⭐
  3. ☆こりゃうんめぇ～梅クリームチーズパイ☆
  4. 秋の炊き込み御飯～お芋とむかご